Cách làm Mì trộn kiểu Spaghetti thơm ngon cho bữa sáng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình cho mì gói vào nồi nước sôi, chần nhanh khoảng 30 giây rồi vớt ra để ráo nước, để mì vẫn giữ được độ dai vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình xay hoặc băm nhuyễn thịt bò, ướp chung với hạt nêm, dầu ăn, xì dầu, tỏi băm, tiêu và một ít dầu ăn nữa, để thịt thấm đều gia vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch cà chua, bỏ hạt rồi xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn để làm nền sốt cho món mì.

   
4. 4

   Bước 4

   Phi thơm tỏi băm trong chảo, cho thịt bò đã ướp vào xào đến khi săn lại. Thêm cà chua xay nhuyễn, tương cà, tương ớt và nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi hỗn hợp gần sệt, hòa tan bột bắp với ít nước rồi đổ vào chảo, khuấy đều cho sốt đặc lại. Cuối cùng, cho mì đã chần vào trộn nhanh tay cho mì thấm đều sốt, tắt bếp và dọn ra đĩa.