Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
493 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g mực
- 1 trái dưa leo
- 2 gói mì
- 2 tép tỏi băm
Gia vị
- 1 thìa canh dầu ăn
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- 1/2 thìa cà phê bột nêm
- Tiêu đen xay (tùy khẩu vị)
Mình thường chỉ có vài nguyên liệu đơn giản trong tủ lạnh, nhưng vẫn muốn có một bữa ăn nhanh gọn mà đầy hương vị. Mì tôm xào hải sản là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi chiều bận rộn. Với 200 g mực tươi, một trái dưa leo giòn và 2 gói mì, mình chỉ mất khoảng 10 phút để chuẩn bị và 12 phút để nấu. Món ăn này vừa có vị ngọt của hải sản, vừa có độ giòn của dưa leo, thích hợp cho 2 người thưởng thức. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch mực, bỏ phần đầu, tách thịt và cắt thành miếng vừa ăn. Dưa leo rửa sạch, bỏ hạt, cắt làm đôi rồi thái thành lát mỏng. Các nguyên liệu đã sẵn sàng, mình sẽ bắt đầu xào.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, mình cho mực vào xào nhanh khoảng 5 phút cho chín tới. Sau đó, cho dưa leo vào tiếp tục xào thêm 5‑7 phút cho dưa leo chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn. Nêm muối, đường, bột ngọt, bột nêm và tiêu cho vừa ăn. Cuối cùng, mình đổ mì đã ngâm nước sôi (không cần để mềm quá) vào chảo, trộn đều và xào thêm 2 phút cho mì thấm gia vị. Khi mọi thứ đã hòa quyện, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.