Cách làm Mì tôm trộn (còn gì nấu đấy)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đặt chảo lên bếp, đun dầu ăn tới nóng. Đập 2 quả trứng vào chảo, chiên ốp la vừa chín tới, rồi gắp ra đĩa để riêng.

2. 2

   Bước 2

   Trong cùng chảo, cho tỏi và hành tím băm vào phi thơm cho tới vàng. Thêm 150 ml nước lọc, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê hắc xì dầu, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê tương ớt và 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều và đun sôi để tạo thành nước sốt.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun sôi một nồi nước, cho lá hẹ vào chần sơ rồi vớt ra. Thả tôm vào luộc khoảng 2 phút, vớt ra. Tiếp tục cho mì tôm vào chần tới vừa mềm, vớt ra để ráo. Xếp mì, tôm, chả lụa (nếu dùng) và trứng chiên lên đĩa, rưới nước sốt lên trên, trộn đều và thưởng thức ngay.