Chuẩn bị
12 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói mì Thái chua cay size nhỏ
- 3 tai nấm hương tươi
- 1 trái cà chua
- 3 con tôm
- 1 trái trứng chiên (còn dư từ bữa trưa)
Mì Thái chua cay là món ăn nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị, mình sẽ biến một gói mì gọn nhẹ thành bữa ăn ngon lành cho một người. Thêm tôm tươi, nấm hương và trứng chiên dư thừa, món này vừa bổ dưỡng vừa thỏa mãn cơn thèm cay chua. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần vài phút để cắt, rửa và sắp xếp nguyên liệu. Khi nước sôi, mình sẽ cho mì và gia vị vào, rồi nhanh chóng trộn đều với các topping. Cuối cùng, rắc thêm chanh và ớt nếu muốn tăng độ cay, và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị nguyên liệu: gói mì Thái chua cay (kích thước nhỏ), 3 tai nấm hương rửa sạch, 1 trái cà chua cắt múi cau, 3 con tôm rửa sạch và trứng chiên dư thừa cắt miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đổ nước vào nồi và đun sôi. Khi nước đang sôi, cho cà chua, nấm, tôm và 2 gói gia vị (có trong gói mì) vào nồi, khuấy nhẹ để gia vị tan đều.
- 3
Bước 3
Sau khi các nguyên liệu đã chín tới, cho mì vào nồi, nấu khoảng 3‑4 phút cho mì mềm. Khi mì đã chín, vớt ra đĩa, để riêng phần nước dùng.
- 4
Bước 4
Thêm trứng chiên cắt miếng vào bát mì, rắc đều để trứng ấm lên và hòa quyện với nước dùng.
- 5
Bước 5
Rót mì và nước dùng vào tô, xếp các topping (tôm, nấm, cà chua, trứng) lên trên. Nếu muốn tăng độ cay và chua, mình sẽ thêm vài lát chanh và ớt tươi. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.