Cách làm Mì Spaghetti Sốt Tôm Phô Mai cho cả gia đình

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, tôi đun sôi một nồi nước nhỏ, cho mì spaghetti và bắp vào luộc cho đến khi chín tới.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi mì và bắp chín, tôi vớt ra, xả nước lạnh và để ráo, rồi trộn nhẹ với một ít dầu olive để tránh dính.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, tôi lột vỏ tôm, bỏ chỉ đen, rửa sạch và để ráo; có thể cắt thành miếng nhỏ hoặc để nguyên con tùy sở thích.

4. 4

   Bước 4

   Trong chảo, tôi phi thơm tỏi với bơ ghee (hoặc dầu ăn), cho tôm vào xào nhanh cho tới khi tôm chuyển màu hồng, rồi gắp tôm ra đĩa riêng.

5. 5

   Bước 5

   Tiếp tục trong cùng chảo, tôi đổ sữa tươi vào, rải phô mai Hàn đã xé nhỏ, khuấy đều cho phô mai tan chảy và hỗn hợp sánh mịn.

6. 6

   Bước 6

   Sau đó, tôi cho tôm đã xào, mì spaghetti và bắp đã ráo vào chảo, trộn đều để mì ngấm sốt.

7. 7

   Bước 7

   Cuối cùng, tôi rắc một chút lá oregano hoặc basil, nêm nếm lại với hạt nêm (hoặc muối hồng) nếu cần, đảo nhanh rồi tắt bếp, dọn ra dĩa và thưởng thức.