Cách làm Mì spaghetti dễ làm cực ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Băm nhuyễn cà chua và thịt. Ướp thịt với một chút hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu và tỏi băm cho thấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Đun chảo, cho một ít bơ (hoặc thay bằng dầu ăn hoặc hỗn hợp 50:50) vào. Thêm hành tây cắt hạt lựu, phi thơm. Tiếp theo cho thịt băm đã ướp vào xào cho tới khi thịt săn lại. Thêm cà chua đã băm vào, rưới thêm một ít nước để cà chua mềm nhừ. Khi cà chua chín, cho xúc xích cắt lát vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị, rồi thêm ketchup và tương ớt. Đun cho đến khi hỗn hợp sốt sệt lại, vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Đun nước sôi, cho một nhúm muối vào rồi thả mì ý vào luộc khoảng 7‑8 phút cho tới khi mì chín al dente. Vớt mì ra, xả nhanh bằng nước lạnh để mì không dính nhau.

4. 4

   Bước 4

   Cho mì đã luộc vào dĩa, rưới phần sốt đã chuẩn bị lên trên, trang trí nhẹ bằng hành tây còn lại hoặc lá rau thơm nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn nóng, chúc mọi người ăn ngon!