Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
1710 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 gói mì ý (khoảng 75 g)
- 500 g thịt bò xay
- 4 trái cà chua
- 1 củ hành trắng
- 7‑8 nấm đông cô
- 1 củ hành tím
- 2 tép tỏi
- 1 viên bơ nhỏ (khoảng 5 g)
- Dầu ăn (khoảng 1 thìa canh)
Gia vị
- Muối, tiêu, bột ngọt, đường, hạt nêm
Mì sốt bò bằm là món ăn vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có được một bát mì thơm ngon, sánh mịn. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần một ít thời gian chuẩn bị và bạn sẽ có bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, đun sôi một nồi nước, cho một chút muối vào rồi thả mì ý vào luộc trong 10‑12 phút cho tới khi mì chín tới. Khi mì đã chín, vớt ra để ráo (không rửa lại nước). Thêm một viên bơ nhỏ vào mì và trộn đều để mì thơm béo hơn; nếu muốn có thể thay bằng dầu ô liu.
- 2
Bước 2
Trong khi mì đang chờ, tôi cắt cà chua và củ hành trắng thành hạt lựu, băm nhỏ hành tím và tỏi. Nấm đông cô ngâm nước rồi rửa sạch, cắt đôi.
- 3
Bước 3
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím và tỏi băm. Thêm nấm vào xào nhanh cho đến khi săn lại, rồi cho hành trắng và cà chua vào xào tiếp. Nêm tiêu, bột ngọt, đường, hạt nêm và một chút nước, đảo đều cho tới khi rau củ chín mềm. Cuối cùng, cho thịt bò xay vào chảo, xào nhanh tay, nêm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
- 4
Bước 4
Cho mì đã trộn bơ vào chảo sốt bò, đảo nhẹ cho mì thấm đều hương vị. Bày mì ra đĩa, rắc thêm chút tiêu hoặc rau thơm nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngô Mai Linh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về mẹo mua sắm, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm đánh giá sản phẩm. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.