Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g bí đỏ
- 50 ml sữa công thức
- 1/4 củ hành tây
- 1 miếng phô mai tách muối
- 1 muỗng bơ lạt
- Vài con tôm hoặc ngao nghêu
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món mì somen sốt bí đỏ phô mai siêu ngon, béo ngậy và cực kỳ dễ thực hiện. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chuẩn bị món ăn trong vòng 35 phút. Món này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, vừa ăn ngon vừa bổ dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một tô mì thơm lừng, béo ngậy ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt bí đỏ và hành tây thành hạt lựu, tôm lột vỏ bỏ chỉ.
- 2
Bước 2
Cho bơ vào chảo, xào hành cho vàng thơm, rồi cho bí đỏ vào xào đến khi hơi mềm. Thêm một chút nước để bí đỏ chín mềm hơn, sau đó cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn cùng một ít sữa.
- 3
Bước 3
Luộc mì somen cho tới al dente, sau đó trộn nhanh với nước lạnh và một chút dầu ăn để mì không dính. Đun sôi nước, luộc tôm cho chín, rồi băm nhỏ tôm sao cho vừa ăn được cho bé.
- 4
Bước 4
Cho hỗn hợp xay vào chảo, thêm phô mai và phần sữa còn lại, khuấy đều cho tan và tạo thành sốt mịn.
- 5
Bước 5
Rưới sốt lên mì trong bát, trang trí bằng vài con tôm còn lại và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thu Hà Chill
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về năng suất cá nhân.