Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
510 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt bò mềm, cắt mỏng
- 2 gói mì gói (khoảng 170 g tổng cộng)
- 1 quả ớt chuông xanh đỏ, cắt miếng vừa ăn
- 1 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt sợi
- 100 g cải thảo, thái nhỏ
Gia vị
- hành tím băm
- mắm
- muối
- bột ngọt
- tiêu
- dầu ăn
Mì gói xào là món ăn nhanh gọn nhưng vẫn đậm đà hương vị Việt. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà, từ việc ướp thịt bò mềm cho tới khi mì và rau hòa quyện trong chảo. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có một bữa ăn đầy màu sắc, thơm ngon trong vòng 20 phút. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò với hành tím băm, một ít mắm, muối, bột ngọt và tiêu. Để 5‑10 phút cho thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Rửa sạch ớt chuông, cà rốt và cải thảo, sau đó cắt thành miếng vừa ăn, chuẩn bị sẵn cho bước xào.
- 3
Bước 3
Đun sôi nước trong nồi, cho mì gói vào trụng khoảng 2‑3 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.
- 4
Bước 4
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím, rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay cho tới khi chín tái. Gắp thịt ra đĩa, tiếp tục xào rau củ cho tới khi vừa chín tới. Thêm mì đã trụng vào chảo, cho thịt bò trở lại, đảo đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.