Chuẩn bị
45 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cà chua cô đặc 1,5 hủ lớn
- Tương cà 4 thìa
- Thịt ức gà 2 miếng (cắt vừa ăn)
- Hành hoa (để rắc lên mì)
- Mì (khoảng 200 g, tùy khẩu phần)
- Hành tỏi 2 tép (băm nhỏ)
- Nước lọc 1 lít
Gia vị
- dầu mè
- dầu hào
- bột ớt
- đường
- muối
- mắm
Mì gà cà chua là món ăn vừa đậm đà hương vị cà chua, vừa thơm ngon từ thịt gà mềm. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay nấu ngay tại nhà, không cần khó khăn gì. Chỉ cần chuẩn bị một chút thời gian ướp gà và ninh nước sốt, món mì sẽ sẵn sàng trong vòng nửa giờ. Thêm chút hành hoa và tiêu để tăng hương thơm, món ăn sẽ thật hấp dẫn cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thịt ức gà thành miếng vừa ăn, sau đó ướp với dầu mè, dầu hào, bột ớt, đường và một chút muối. Để gà ngấm gia vị trong khoảng 25 phút.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi băm. Khi dậy mùi, đổ nước lọc 1 lít vào, sau đó cho cà chua cô đặc vào nấu sôi. Thêm mắm, muối, đường và 4 thìa tương cà, nêm nếm cho vừa miệng như nấu lẩu cà chua.
- 3
Bước 3
Sau khi gà đã thấm gia vị, mình cho miếng gà vào nồi nước sốt đang sôi, hạ lửa nhỏ và ninh cho đến khi gà mềm. Khi gà đã chín, cho mì vào nấu chín tới, rồi rắc hành hoa và tiêu lên trên. Nếu muốn, có thể thêm thịt bò hoặc trứng tùy thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.