Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 cây mì căn
- Rau răm
- Bao rô
- Chanh
Gia vị
- Dầu ăn
- Bột nêm chay
- Bột ngọt
- Tiêu
Mì căn trộn chay là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng ngày rằm. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị, luộc mì và trộn đều các nguyên liệu chỉ trong 20 phút. Các bước đơn giản, không cần nhiều dụng cụ, phù hợp cho cả người mới bắt đầu. Hãy cùng mình tạo nên một tô mì căn thơm lừng, đầy màu sắc và hương vị chay thanh khiết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch mì căn, cho vào nước sôi luộc tới khi mì chín vừa. Đổ ra rổ, để nguội rồi xé nhỏ tay.
- 2
Bước 2
Rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Pha bột nêm chay, bột ngọt và tiêu vào một bát. Dùng bao rô phi thơm trong chảo với một ít dầu ăn, rồi cho lát chanh vào để vắt lấy nước.
- 3
Bước 3
Cho mì căn vào tô, rưới hỗn hợp bột nêm, bột ngọt, dầu ăn, rau răm và nước chanh đã vắt. Trộn đều tay cho mọi thứ hòa quyện, mì căn sẽ ngấm đầy hương vị thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng với chủ đề phụ thường xoay quanh nấu ăn tại nhà. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.