Cách làm Măng tây xào thịt bò thơm ngon, nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt bò, thái mỏng. Đập nhỏ gừng và trộn vào thịt cùng tỏi băm, thêm một ít dầu ăn và dầu hào, ướp trong 25‑30 phút để thấm gia vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Nhặt bỏ phần măng tây già, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Đặt sang một bên để sẵn sàng xào.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, cho măng tây vào xào nhanh trên lửa lớn. Khi măng tây bắt đầu chuyển màu, thêm một chút dầu hào để tăng hương vị, rồi vớt ra đĩa để riêng.

4. 4

   Bước 4

   Thêm một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Đổ thịt bò đã ướp vào đảo nhanh cho đến khi chín tới, rồi cho măng tây đã xào sẵn vào chung, nêm hạt nêm và mì chính vừa ăn, đảo đều trong khoảng 1 phút.

   
5. 5

   Bước 5

   Bày món măng tây xào thịt bò ra đĩa, dọn ngay khi còn nóng. Món ăn này ăn kèm cơm trắng sẽ rất hợp khẩu vị.