Cách làm mắm tôm chấm đậu hũ – Nước chấm thơm ngon, dễ làm
Chuẩn bị
8 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
10
Calo
40 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 trái tắc (vắt lấy nước)
- 2 tép tỏi (băm nhuyễn)
Gia vị
- 2 muỗng cơm mắm tôm
- 5 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng cơm dầu ăn đang sôi
- 3 trái ớt (băm nhỏ)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn tự làm nước mắm tôm chấm đậu hũ, cà pháo và thịt luộc tại nhà. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, pha nhanh trong vòng 15 phút. Nước chấm sệt sệt, ngọt nhẹ, chua nhẹ của tắc và cay nồng của ớt sẽ khiến mọi món ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình chuẩn bị và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm nhuyễn tỏi và ớt, sau đó chiên đậu hũ cho tới khi vàng giòn, và luộc thịt heo cho chín tới. Các nguyên liệu này sẽ là món ăn kèm tuyệt vời cho nước chấm.
- 2
Bước 2
Cho mắm tôm, đường, tỏi băm và dầu ăn đang nóng vào một chén, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Sau đó vắt nước tắc vào, khuấy mạnh cho hỗn hợp lên bọt, cuối cùng cho ớt băm vào và trộn đều. Mình dùng nước chấm này để chấm đậu hũ chiên, cà pháo, thịt luộc – ngon tuyệt!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Tuấn Phong
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm ẩm thực địa phương. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.