Cách làm mắm tôm chấm đậu hủ chiên giòn
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
75 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Gia vị
- 100 g mắm tôm
- 20 g đường
- 4 g bột ngọt
- 20 ml rượu trắng
- 20 ml nước cốt chanh
- 8 g ớt băm
Mắm tôm chấm đậu hủ là món ăn nhanh gọn, vừa có vị mặn đặc trưng của mắm tôm, vừa ngọt nhẹ, chua thanh và cay dịu. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách pha chế hỗn hợp mắm tôm chỉ trong vài phút, rồi nhúng đậu hủ chiên giòn để thưởng thức. Nguyên liệu đơn giản, không cần nấu nướng phức tạp, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay khi có khách ghé thăm. Hãy cùng làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị tất cả nguyên liệu: đo khối lượng mắm tôm, đường, bột ngọt, rượu trắng, nước cốt chanh và ớt băm. Đậu hủ chiên giòn đã sẵn sàng, để ráo dầu.
- 2
Bước 2
Cho mắm tôm, đường, bột ngọt, rượu trắng, nước cốt chanh và ớt băm vào một bát nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp đồng nhất. Rưới hỗn hợp lên đậu hủ chiên giòn, trộn nhẹ để mỗi miếng đậu hủ thấm đều mắm tôm, rồi thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.