Cách làm Lẩu bò viên thơm ngon, nhanh gọn

Name: Cách làm Lẩu bò viên thơm ngon, nhanh gọn
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: Bò viên; Nấm; Cà rốt hoặc củ cải trắng, cắt khoanh; Rau xà lách xoang, cải thảo (hoặc các loại rau lá); Đậu hủ non; Chân gà, khô mực hoặc xương ống (để nấu nước lèo); Bún tươi; Tương ớt, tương đen; Gia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu

Chuẩn bị

15 phút

Nấu

15 phút

Khẩu phần

Calo

550 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

Bò viên
Nấm
Cà rốt hoặc củ cải trắng, cắt khoanh
Rau xà lách xoang, cải thảo (hoặc các loại rau lá)
Đậu hủ non
Chân gà, khô mực hoặc xương ống (để nấu nước lèo)
Bún tươi

Gia vị

Tương ớt, tương đen
Gia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu

Lẩu bò viên là món ăn ấm áp, đầy hương vị của nước lèo đậm đà và những viên bò mềm mại. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị nguyên liệu, nấu nước dùng và kết hợp các thành phần một cách nhanh chóng. Bạn chỉ cần vài bước đơn giản, món lẩu sẽ sẵn sàng cho bữa tối gia đình. Thêm bún tươi, rau sống và các loại chấm, bữa ăn sẽ trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết. Hãy cùng mình thực hiện nhé!

Các bước thực hiện

1
Bước 1
Đầu tiên, tôi ngâm các loại rau và nấm trong nước muối nhẹ trong vài phút, sau đó rửa sạch dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn.
2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cắt cà rốt (hoặc củ cải trắng) thành các khoanh vừa ăn. Đổ khoảng 1 lít nước vào nồi, đun sôi, rồi cho cà rốt và khô mực (hoặc chân gà, xương ống) vào ninh cho tới khi nước sôi và nguyên liệu chín mềm.
3
Bước 3
Khi nước lèo đã có vị, tôi nêm muối, đường, bột ngọt, nước mắm và tiêu cho vừa ăn. Sau đó cho nấm, đậu hủ và bò viên vào nồi, đun cho tới khi bò viên chín và nấm mềm. Cuối cùng, nhúng nhanh rau lá vào nồi cho vừa chín tới, tắt bếp và dọn kèm bún tươi, chấm với tương ớt và tương đen.