Cách làm Lẩu Bò Nhúng Gừng thơm ngon, đậm vị

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi cho xương bò, 50 g gừng, hành tím, hành tây và 1,5 lít nước vào nồi slowcooker, khuấy nhẹ để các nguyên liệu ngập đều.

   
2. 2

   Bước 2

   Đặt nồi ở chế độ high trong 3 giờ, sau đó chuyển sang low thêm 3 giờ để nước dùng ngấm vị và trở nên trong và thơm.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau khi nấu xong, tôi lọc bỏ xương, lấy nước lẩu trong, để nguội rồi cho vào tủ lạnh qua đêm; sáng hôm sau tôi gắp bỏ lớp mỡ nổi trên để giảm béo.

   
4. 4

   Bước 4

   Tôi nêm nước lẩu với muối, hạt nêm, nước mắm và đường phèn cho vừa miệng, khuấy đều để gia vị hòa quyện.

   
5. 5

   Bước 5

   Khi ăn, tôi cho thịt bò cắt mỏng, bò viên, mì, rau và gừng sợi vào nồi lẩu đang sôi, nhúng nhanh và thưởng thức ngay khi chín tới.

   
6. 6

   Bước 6

   Các món đã nhúng được bày ra, tôi chụp hình để lưu lại khoảnh khắc ấm áp của bữa lẩu.