Cách làm Lạc Rang Mắm Ớt thơm ngon, giòn tan

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đặt chảo lên bếp, đun nóng rồi cho đậu phộng vào rang. Khi lạc chuyển sang màu vàng óng, thêm nửa muỗng cà phê dầu ăn và tiếp tục rang thêm khoảng 5 phút cho tới khi giòn tan, rồi vớt ra bát.

2. 2

   Bước 2

   Trong một bát nhỏ, pha hỗn hợp mắm: cho 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê mì chính, hành lá cắt nhỏ và ớt Trị Thiên băm nhuyễn. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

3. 3

   Bước 3

   Bật lại chảo đã dùng để rang lạc, cho lạc đã rang vào, đổ hỗn hợp mắm đã pha lên và đảo nhanh tay trong khoảng 1 phút cho lạc ngấm đều lớp nước mắm sáng bóng.

4. 4

   Bước 4

   Tắt bếp, chuyển lạc rang mắm ớt ra đĩa, rắc thêm hành lá nếu muốn. Món Lạc Rang Mắm Ớt đã sẵn sàng để thưởng thức!