Cách làm Kimbap (Cơm cuộn) – Món ăn Hàn Quốc thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Trộn cơm với các gia vị: ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê bột mè để cơm nguội, sau đó trộn lại cho nóng. Nếu muốn cơm có màu xanh, cho một ít nước ép bắp cải xanh; màu vàng từ bột ớt đỏ hoặc lá dứa; màu hồng từ dưa hồng thanh long.

   
2. 2

   Bước 2

   Xào cà rốt: cho cà rốt cắt sợi vào chảo, nêm một chút muối, xào đến khi mềm rồi để sang. Ướp thịt bò với 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê bột mè và một ít tỏi băm, ướp 15 phút. Sau khi ướp, cho thịt bò vào chảo xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi chín tới, rồi để sang.

   
3. 3

   Bước 3

   Chiên trứng: đập 3 quả trứng vào chảo, cho ¼ muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều, sau đó chiên thành lớp mỏng. Khi trứng chín, cắt thành những sợi dài mỏng. Cắt xúc xích thành sợi dài tương tự.

   
4. 4

   Bước 4

   Làm việc cuốn: trải một tấm rong biển lên thớt, cho cơm đã trộn lên mặt rong biển, dàn đều. Xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị (xúc xích, dưa leo, cà rốt, trứng, đậu côve, cà chua, xà lách) lên mặt cơm. Cuốn chặt tay, cắt thành từng khoanh vừa ăn. Trang trí lên đĩa, ăn kèm kim chi hoặc tương ớt cho ngon hơn.