
Cách làm khoai tây và khoai lang nướng ít dầu, healthy
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khoai tây
- Khoai lang
Gia vị
- Dầu oliu
- Muối
- Tiêu
Mình rất thích món khoai tây chiên giòn tan, nhưng lại muốn giảm lượng dầu cho khỏe hơn. Vì vậy mình tự làm khoai tây và khoai lang nướng với chỉ 4 thìa dầu ô liu, giảm tới 70% dầu so với khoai chiên đông lạnh. Các củ được rửa sạch, cắt vừa miệng, rồi trộn đều với muối, tiêu và dầu rồi cho vào lò nướng. Chỉ mất khoảng 30 phút, món ăn vừa thơm vừa giòn, rất thích hợp cho bữa phụ hoặc ăn kèm với món chính. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị tự nhiên, ít dầu nhưng vẫn ngon tuyệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai tây và khoai lang. Khoai tây cắt thành miếng 6‑8 mm tùy kích thước, còn khoai lang cắt thành khối vuông vừa ăn.
- 2
Bước 2
Bật lò nướng ở 180 °C và để nhiệt trong 10 phút để lò nóng đều.
- 3
Bước 3
Đặt giấy nướng lên khay, rải khoai tây và khoai lang lên, rắc muối, tiêu và đổ 4 thìa ăn dầu ô liu. Dùng tay hoặc thìa trộn đều cho các miếng khoai được áo đều dầu và gia vị.
- 4
Bước 4
Cho khay vào lò, nướng 20 phút ở 150 °C (hoặc 180 °C nếu lò của bạn mạnh hơn). Kiểm tra và lắc khay một lần giữa chừng để khoai chín đều và có màu vàng giòn.
- 5
Bước 5
Lấy khoai ra, để nguội vài phút rồi thưởng thức. Đó là món khoai tây và khoai lang nướng ít dầu, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Đăng Khoa
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới khám phá quán mới, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng review chân thật. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.