Cách làm Kho quẹt chay thơm ngon, ăn kèm cơm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch nấm rơm, ngâm trong nước pha muối khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Cắt bìa đậu hũ thành hạt lựu nhỏ, rồi chiên trong chảo với một ít dầu ăn cho đến khi vàng giòn.

   
3. 3

   Bước 3

   Phi thơm hành tím và tỏi bằm, sau đó cho nước tương và đường vào khuấy đều cho tan.

4. 4

   Bước 4

   Cắt chả cá chay thành miếng vừa ăn, cho vào nồi cùng hỗn hợp nước tương đã chuẩn bị.

5. 5

   Bước 5

   Khi hỗn hợp sánh lại, thêm ớt tươi, ớt bột, nấm rơm đã ngâm và đậu hũ chiên vào, nấu cho nấm vừa chín.

6. 6

   Bước 6

   Tắt bếp, cho hành lá và tiêu vào khuấy nhẹ, rồi dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay với cơm nóng và các loại rau củ luộc.