Cách làm Khổ qua xào trứng ngon miệng, đơn giản
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
4
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khổ qua
- Trứng
Gia vị
- Dầu ăn
- Bột ngọt Knorr
Món Khổ qua xào trứng là món ăn gia đình mình thường làm vào những bữa tối bận rộn. Với chỉ hai nguyên liệu chính, bạn có thể nhanh chóng có một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon. Hướng dẫn chi tiết từng bước sẽ giúp bạn làm món này mà không lo bị hỏng. Thêm một chút bột ngọt Knorr, khổ qua sẽ ngọt ngào, giòn tan, hòa quyện cùng trứng mềm mịn. Thực đơn này thích hợp cho cả gia đình, đặc biệt là những người muốn ăn nhẹ mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khổ qua, rồi cắt làm đôi để dễ thao tác.
- 2
Bước 2
Gọt bỏ ruột, rửa lại khổ qua lần nữa, sau đó thái mỏng khoảng 2‑3 mm để khi xào nhanh chín và giữ được độ giòn.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho 1‑2 muỗng dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho khổ qua vào xào, rắc 1 muỗng canh bột ngọt Knorr, đậy nắp và để khoảng 5 phút cho khổ qua mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 4
Bước 4
Đập trứng vào chảo, đảo đều cho trứng chín và hòa quyện cùng khổ qua. Khi trứng đã chín tới, tắt bếp và dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.