Cách làm Khổ Qua Xào Trứng – Món Rau Đậu Bò Đậm Đà
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
50 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trái khổ qua
- 2 quả trứng
Món khổ qua xào trứng này cực kỳ đơn giản, chỉ cần 2 nguyên liệu và vài bước chuẩn bị nhanh gọn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách phi thơm tỏi, xào khổ qua giòn mềm, rồi trộn trứng cho món ăn thơm ngon, đầy dinh dưỡng. Thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc bữa sáng nhẹ nhàng. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, rồi phi thơm tỏi băm cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nhẹ.
- 2
Bước 2
Thêm khổ qua đã cắt lát vào chảo, xào nhanh trên lửa lớn khoảng 3‑4 phút cho đến khi khổ qua chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 3
Bước 3
Đập 2 quả trứng đã đánh tan vào chảo, đảo đều với khổ qua, nêm muối và tiêu vừa ăn, tiếp tục xào thêm 2‑3 phút cho trứng chín tới.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, cho món khổ qua xào trứng ra đĩa, trang trí nhẹ nhàng và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.