Cách làm Khô lù đù ram chua ngọt – Món ăn vặt giòn tan, vị chua ngọt hấp dẫn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Bước 1: Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, sau đó thả khô lù đù vào chiên đến khi vàng giòn đều. Khi đã đạt màu, vớt ra để ráo dầu và bỏ lớp dầu thừa trong chảo.

   
2. 2

   Bước 2

   Bước 2: Vắt chanh lấy nước cốt, cho vào bát, thêm đường, nước mắm và bột ngọt, khuấy đều cho tan. Nếm thử, nếu muốn ngọt hơn hoặc mặn hơn, điều chỉnh lượng đường hoặc nước mắm cho vừa miệng.

3. 3

   Bước 3

   Bước 3: Băm nhuyễn tỏi và ớt, cho vào chảo đã bỏ dầu cặn, phi nhanh cho thơm. Khi tỏi ớt vàng nhẹ, đổ hỗn hợp nước chanh đã pha vào, khuấy sôi rồi cho khô lù đù đã chiên vào trộn đều. Đun cho đến khi nước cạn và sệt lại, tắt bếp.

4. 4

   Bước 4

   Bước 4: Đổ khô lù đù ram chua ngọt ra đĩa, rắc thêm ít ớt băm nếu thích cay. Món đã sẵn sàng để ăn kèm cơm hoặc làm món ăn vặt cho cả gia đình.