Cách làm Khô Cá Lóc 2 Nắng Rim Mặn Ngọt – Món ăn vặt giòn tan, thơm lừng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi cắt khúc cá lóc khô thành những miếng vừa ăn, mỗi miếng dài khoảng 3–4 cm.

   
2. 2

   Bước 2

   Đặt chảo lên bếp, để nóng rồi cho dầu ăn vừa đủ, phi tỏi băm cho tới khi tỏi chuyển màu vàng và tỏa hương thơm.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, tôi cho cá lóc khô vào chảo, chiên nhanh cho bề mặt vàng đều. Khi cá đã vàng, tôi nêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường và một chút bột ngọt, đảo đều cho gia vị thấm.

   
4. 4

   Bước 4

   Giảm lửa nhỏ, tiếp tục đảo cho hỗn hợp sền sệt, tỏi phi sẽ hòa quyện vào cá, tạo lớp sốt mặn ngọt.

5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, tôi xếp lá xà lách và cà chua đã rửa sạch lên dĩa, rưới cá lóc rim lên trên và thưởng thức ngay cùng cơm nóng.