Cách làm Keto Rau câu phô mai – Món ăn vặt low‑carb thơm ngon
Chuẩn bị
35 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
10
Calo
62 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 g bột rau câu giòn agar
- 10 g bột rau câu dẻo jelly
- 100 ml whipping cream
- 1 lít nước lọc
- 3-4 miếng phô mai con bò cười
Gia vị
- 15 g đường ăn kiêng (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị)
Mình rất thích món ăn vặt nhẹ nhàng mà vẫn giữ được vị keto, nên đã thử làm Rau câu phô mai. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản: bột agar, bột gelatin, whipping cream và phô mai. Các bước chuẩn bị và nấu rất nhanh gọn, mình chỉ tốn khoảng 35 phút để chuẩn bị, rồi chỉ 7 phút để đun sôi. Khi ăn, những miếng rau câu giòn tan, mềm mịn kết hợp cùng vị béo ngậy của phô mai sẽ làm bạn mê mẩn. Thử làm ngay để có món snack keto vừa ngon vừa đẹp mắt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình trộn đều bột agar, bột jelly và đường ăn kiêng trong một tô lớn. Sau đó đổ 1 lít nước lọc vào, khuấy nhẹ và để hỗn hợp ngâm khoảng 30 phút cho bột nở ra.
- 2
Bước 2
Sau khi ngâm, mình cho hỗn hợp lên bếp đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi, mình nhẹ nhàng rót whipping cream vào và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Bước 3
Đun sôi hỗn hợp thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Mình đổ một lớp mỏng hỗn hợp vào khuôn, xếp phô mai lên trên, rồi đổ tiếp lớp hỗn hợp nữa cho đến khi hết nguyên liệu hoặc chia ra nhiều khuôn tùy thích. Để nguội và thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.