Cách làm Kem Bơ Sầu Riêng thơm mát
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
660 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 múi sầu riêng tách múi sẵn
- 1 trái bơ lớn (khoảng 400 g)
- 3 muỗng canh đá viên
- 2 viên kem dừa hoặc kem vani
- 100 ml sữa tươi
- 40 g sữa đặc
- 2 tsp topping tùy chọn (dừa sấy, nho khô, trái cây sấy, đậu phộng rang, …)
Mùa hè này mình sẽ biến bơ và sầu riêng chín rộ thành một ly kem mát lạnh, vừa ngọt ngào vừa béo ngậy. Vị bơ mịn hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của sầu riêng, được làm mát bởi đá viên và kem dừa (hoặc vani). Thêm một chút sữa tươi và sữa đặc sẽ tạo độ béo vừa phải, còn topping giòn rụm như dừa sấy hay đậu phộng rang sẽ tăng thêm độ hấp dẫn. Mỗi muỗng kem là một bữa tiệc hương vị, giúp xua tan cái nóng và mang lại cảm giác sảng khoái tức thì. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu bằng cách tách sầu riêng ra từng múi, để sẵn cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Rửa sạch bơ, gọt bỏ vỏ và loại bỏ hạt, rồi cắt thành miếng vừa để máy xay.
- 3
Bước 3
Cho sầu riêng, bơ, đá viên, kem dừa (hoặc vani), sữa tươi và sữa đặc vào máy xay. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn nhuyễn, rồi rót vào ly.
- 4
Bước 4
Múc một muỗng kem lên mỗi ly, rắc topping yêu thích và thêm một vài múi sầu riêng. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị mát lạnh, béo ngậy và hương thơm đặc trưng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Lâm Vũ
Thỉnh thoảng viết vài dòng về review chân thật, ưu tiên cách chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh nhưng vẫn để mắt tới hoạt động ngoài trời như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.