Cách làm Hột Vịt Lộn Đơn Giản, Ngon Lành

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch hột vịt lộn dưới vòi nước lạnh, để ráo cho tới khi không còn bọt bẩn.

2. 2

   Bước 2

   Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho hột vịt vào. Thêm 2 muỗng cà phê bột ngọt vào nước, hạ lửa vừa và luộc cho đến khi hột chín tới (khoảng 10‑12 phút).

3. 3

   Bước 3

   Trong khi chờ hột chín, rửa sạch rau răm, vớt lá ra, để ráo và sắp xếp lên đĩa.

4. 4

   Bước 4

   Chuẩn bị hỗn hợp gia vị: cho 2/3 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh tiêu và nước chanh 1/3 trái vào một bát, khuấy đều. Khi ăn, rắc ớt băm nhuyễn lên trên và trộn đều với hột vịt lộn.

5. 5

   Bước 5

   Dọn hột vịt lộn ra đĩa, rưới hoặc trộn với hỗn hợp gia vị vừa chuẩn bị, kèm rau răm. Thưởng thức ngay khi còn ấm.