Cách làm Hoành thánh chiên chay – Món ăn nhanh gọn, giòn tan

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch nấm kim châm, cắt thành góc nhỏ; gọt vỏ cà rốt, cắt sợi; ngâm nấm mèo cho nở; bắp mỹ gọt vỏ rồi bào mỏng.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, mình xay nhuyễn cà cốt, nấm mèo và nấm kim châm. Sau đó trộn bắp bào, cà rốt, nấm mèo, nấm kim châm với nhau, cho 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê tiêu và hành lá băm nhuyễn, trộn đều thành hỗn hợp nhân.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình lấy một muỗng nhân, đặt lên lá hoành thánh, gập lại và ép chặt để tạo thành bánh gói.

   
4. 4

   Bước 4

   Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho các hoành thánh vào chiên đến khi vàng giòn hai mặt, rồi vớt ra để giấy thấm dầu.