Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt bò thái mỏng
- 400 g hoa thiên lý
Gia vị
- 50 g hành khô, tỏi (băm nhỏ)
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa hạt nêm
- 2 thìa dầu ăn
Món hoa thiên lý xào thịt bò là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt thanh của rau thơm và độ mềm, béo của thịt bò. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng. Hướng dẫn chi tiết dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện món ăn trong vòng 40 phút, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối. Hãy cùng tôi khám phá cách xào sao cho rau còn giòn, thịt vẫn giữ được độ mềm mại nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò với 1 thìa dầu hào trong khoảng 20 phút. Trong khi đó, băm nhỏ hành khô và tỏi. Đun nóng chảo, cho 1 thìa dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi rồi nhanh tay xào thịt bò cho tới khi chín tới. Vớt thịt ra đĩa, để sang.
- 2
Bước 2
Rửa sạch hoa thiên lý, nhặt bỏ lá hỏng. Ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút rồi rửa lại và để ráo.
- 3
Bước 3
Trong chảo còn nóng, thêm 1 thìa dầu ăn, phi lại hành tỏi băm. Cho hoa thiên lý vào xào nhanh, nêm 1 thìa hạt nêm và ½ thìa dầu hào cho vừa ăn. Khi hoa đã chín tới, cho thịt bò đã xào sẵn vào đảo đều cho tới khi hỗn hợp hòa quyện.
- 4
Bước 4
Đổ món xào ra đĩa, dàn đều, xếp thịt lên trên và rắc thêm một ít hạt nêm nếu muốn. Món hoa thiên lý xào thịt bò đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia An Xanh
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như mẹo tiết kiệm, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh với chủ đề phụ thường xoay quanh chăm sóc tinh thần. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.