Cách làm hoa chuối trộn tôm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gram hoa chuối (cắt sẵn, rửa sạch)
- 400 gram tôm (luộc, lột vỏ)
Gia vị
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa cà phê ớt băm
- 1 thìa cà phê đường
- Rau thơm (ngò, húng quế) tùy thích
Mùa Tết mình thường ngán mấy món thịt nặng nề, nên đã thử làm món hoa chuối trộn tôm nhẹ nhàng, tươi mát. Món này chỉ cần vài bước đơn giản, vừa có vị ngọt của tôm luộc, vừa thơm lừng từ nước mắm chua ngọt và rau thơm. Hoa chuối giòn giòn, tôm mềm ngọt, ăn kèm với gia vị vừa miệng sẽ làm bữa tiệc Tết thêm phần sinh động. Hãy cùng mình chuẩn bị và thưởng thức món ăn này ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc tôm trong nước sôi khoảng 3‑4 phút cho tới khi tôm chín, sau đó vớt ra để ráo và lột vỏ sạch.
- 2
Bước 2
Hoa chuối mua về thường đã được cắt sẵn, mình chỉ cần rửa sạch lại bằng nước lạnh để giữ độ giòn.
- 3
Bước 3
Băm nhuyễn tỏi và ớt, rồi trộn với đường, nước mắm và một ít nước cốt chanh theo tỉ lệ 2:1:1 (nước mắm : đường : chanh). Nêm nếm cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Xếp hoa chuối lên dĩa, đặt tôm lên trên cùng, rồi rưới hỗn hợp nước mắm chua ngọt lên trên. Rắc rau thơm lên cuối cùng và mời cả nhà thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.