Cách làm Heo kho nấm rơm ngon chuẩn vị

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch thịt heo, cắt thành miếng vừa ăn. Cho thịt vào bát, thêm một chút muối, đường, bột ngọt và một ít nước màu dừa, trộn đều rồi để yên khoảng 10‑15 phút để gia vị thấm vào thịt.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi chờ thịt thấm, mình rửa sạch nấm rơm, cắt bỏ phần gốc cứng và để ráo nước.

3. 3

   Bước 3

   Đặt nồi lên bếp, cho thịt heo đã ướp vào nấu trên lửa vừa cho đến khi nước trong nồi bốc hơi hết. Khi thịt đã chín mềm, mình cho nấm rơm vào nồi, nêm thêm một chút nước mắm cho vừa miệng, đun thêm 5‑7 phút cho nấm chín và thấm vị. Tắt bếp, dọn ra bát và thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi.