Cách làm Hàu Chiên Trứng thơm ngon, nhanh gọn
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt hàu sữa
- 3 quả trứng gà ta
- 1/4 củ hành tây (cắt hạt lựu)
- 1 cây hành lá (cắt nhỏ)
Gia vị
- 1/3 muỗng cafe tiêu
- 1/2 muỗng cafe mắm
- 2 muỗng dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món hàu chiên trứng chỉ trong vài phút, với 5 nguyên liệu đơn giản. Đầu tiên rửa sạch hàu, sau đó xào hành tây và hàu trên lửa lớn để giảm độ ẩm, cuối cùng đổ trứng đã đánh tan lên và đậy nắp cho chín. Khi trứng đã chín, rắc hành lá và tiêu để tăng hương vị. Món ăn vừa giàu protein, vừa đậm đà hương vị biển, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc khi muốn có một món nhanh gọn, ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt hàu dưới vòi nước, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Cắt củ hành tây thành hạt lựu nhỏ. Đánh tan 3 quả trứng với 1/2 muỗng cafe mắm và 1/3 muỗng cafe tiêu.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo trên lửa lớn, cho 2 muỗng dầu ăn và hành tây vào, đảo trong khoảng 1 phút cho thơm. Rắc thêm một chút tiêu, rồi cho hàu vào xào nhanh trong 2 phút để bớt độ ẩm.
- 4
Bước 4
Đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo, đậy nắp và nấu cho đến khi trứng chín đều. Khi trứng đã chín, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên, tắt bếp và chuyển ra đĩa, rắc thêm ít tiêu nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.