Cách làm Halloween Ghost Potatoes - Món khoai tây ma đáng yêu
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ khoai tây
- 1 muỗng bột khoai tây (hoặc bột năng, bột mì)
- Tương cà
- Dầu ăn
- Giấy nến
Gia vị
- 1 ít muối
Mùa Halloween đã tới, mình sẽ biến những củ khoai tây bình thường thành những chú ma trắng dễ thương. Đầu tiên mình gọt vỏ, cắt và hấp cho mềm, rồi nghiền nhuyễn cùng bột khoai tây và một chút muối. Tiếp theo mình tạo hình ma trên giấy nến, chiên vàng giòn và cuối cùng quét một lớp ketchup “máu” để tăng phần sinh động. Món ăn nhanh gọn, thơm ngon, phù hợp cho tiệc trẻ em hoặc làm món ăn nhẹ tại nhà. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ 2 củ khoai tây, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn. Cho khoai tây vào nồi hấp (hoặc luộc) cho đến khi mềm hoàn toàn, khoảng 10 phút. Sau đó dùng muỗng nghiền nhuyễn, trộn đều với 1 muỗng bột khoai tây và một chút muối cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Mình lấy hỗn hợp khoai tây đã trộn, vo thành những viên tròn vừa ăn và đặt lên giấy nến. Dùng đũa chọc 2 lỗ mắt và dùng muỗng tạo hình miệng để tạo dáng con ma. Việc này giúp khi chiên các “ma” sẽ không bị dính và giữ hình dạng đẹp.
- 3
Bước 3
Mình làm nóng chảo, cho dầu ăn đủ để chiên ngập một nửa các “ma”. Khi dầu nóng, mình nhẹ nhàng thả các viên khoai tây vào chiên cho đến khi vàng giòn đều hai mặt, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt. Sau khi chiên xong, mình để chúng lên đĩa có lót giấy thấm dầu.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình quét nhẹ một lớp tương cà lên mặt “ma” để tạo hiệu ứng máu, rồi bày ra đĩa. Món Halloween Ghost Potatoes đã sẵn sàng để phục vụ và khiến các bé thích mê!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Êm
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.