Chuẩn bị
15 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
4
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm hùm
- Cua
- Ghẹ
- Tôm sú...
- Sả
- Lá tranh
- Gừng
- 300 ml nước
Mình thường chỉ cần một nồi hải sản tươi ngon là có ngay bữa ăn sang trọng cho cả gia đình. Món hải sản hấp này giữ trọn vị ngọt tự nhiên của tôm hùm, cua, ghẹ và tôm sú, kết hợp cùng hương thơm của sả, gừng và lá tranh. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần rửa sạch, xếp lớp và để nồi hấp. Khi nước sôi rồi hạ lửa, mình để nồi trong 40 phút là có ngay nồi hải sản hấp thơm lừng. Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch sả, gừng và lá tranh, sau đó dập nhẹ sả và gừng để giải phóng hương thơm, rồi xếp chúng lên đáy nồi.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình xếp các loại hải sản (tôm hùm, cua, ghẹ, tôm sú…) lên trên lớp thảo mộc, đổ 300 ml nước vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, hấp trong 40 phút cho tới khi hải sản chín mềm. Chúc mọi người thành công!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Diễm Quỳnh Cuối Tuần
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về du lịch nội địa, chuộng lối trao đổi thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi khi bàn thêm về ẩm thực địa phương.