Cách làm há cảo nhân thịt nhà làm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun sôi nước theo hướng dẫn trên gói bột há cảo, rồi từ từ cho vào chậu bột cùng một ít dầu ăn. Nhào cho bột dẻo mịn, sau đó cán thành những vòng tròn mỏng.

2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị nhân: băm nhỏ thịt heo, cho vào bát, thêm nước mắm, bột nêm và tiêu, trộn đều rồi vo thành những viên nhỏ vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Lấy một miếng bột, đặt một viên nhân lên giữa, gói lại và tạo hình tùy thích – có thể gập thành hình nửa trăng hoặc nắm lại như bánh bao.

4. 4

   Bước 4

   Xếp các chiếc há cảo đã gói vào nồi hấp, đậy nắp và hấp trong khoảng 15 phút cho đến khi bánh trong suốt và chín đều.