Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/4 cup gạo lứt (đã nấu)
- 60 g kim chi
- 100 g tôm đã lột vỏ và ướp hành, tỏi
- 2 miếng rong biển cuộn cơm
- 1 ít trứng tôm (tuỳ)
- 30 g bơ avocado
- 100 g đu đủ
- 55 g thanh long ruột đỏ
- 100 ml sữa hạt dẻ (hoặc sữa không đường)
- 1/2 tsp hạt chia
- 1 tsp hạt gai dầu (hemp seeds)
Gia vị
- 100 g tôm đã lột vỏ và ướp hành, tỏi
- 1 tsp nước tương Tâm Đức
Mình vừa chuẩn bị một bữa tối nhẹ nhàng, đầy màu sắc với gimbap tôm cuộn rong biển và một ly smoothie eat clean thơm ngon. Gimbap được cuộn chặt tay, kết hợp tôm xào kim chi, còn smoothie làm từ thanh long, đu đủ và bơ avocado mang lại vị ngọt tự nhiên. Món ăn này chỉ khoảng 360 kcal cho một khẩu phần, rất phù hợp cho những ai muốn ăn sạch mà vẫn no đủ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước đơn giản để có ngay bữa ăn cân bằng dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình cho thanh long, đu đủ, bơ avocado và sữa hạt dẻ vào máy xay, xay cho hỗn hợp mịn như kem. Đổ ra bát, rắc hạt gai dầu và hạt chia lên trên – hạt gai dầu giàu protein, rất tốt cho sức khỏe.
- 2
Bước 2
Bắc chảo lên bếp, lửa vừa, cho một ít nước ấm để chảo không bị dính. Thêm tôm đã ướp vào xào sơ cho tới khi chín, rồi hạ lửa nhỏ, cho nước tương và kim chi vào, xào chung khoảng 2‑3 phút và tắt bếp.
- 3
Bước 3
Chuẩn bị cuộn gimbap: chia cơm, tôm và kim chi thành hai phần, đặt lên miếng rong biển, cuộn chặt tay rồi cắt thành các cuộn vừa ăn. Rắc một ít trứng tôm lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Gia Huy
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.