Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g gan lợn
- Hành phi
Gia vị
- 3 thìa canh sốt bulgogi
- Sốt chấm thịt nướng
Gan lợn thơm ngon, mềm vừa chín tới, được ướp đậm đà với sốt bulgogi Hàn Quốc và chiên nhanh trên chảo rồi nướng tới độ vàng giòn. Khi ăn, rắc hành phi giòn tan lên trên, kèm nước sốt chấm đặc trưng, tạo nên hương vị vừa ngọt vừa mặn, hấp dẫn mọi thực khách. Món này rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn hoặc khi muốn thưởng thức món ăn Hàn Quốc tại nhà. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, bạn đã có ngay một món ăn đầy màu sắc và hương vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gan lợn, cắt thành lát dày khoảng 7 mm, sau đó ướp với 3 thìa canh sốt bulgogi trong 15 phút để gan ngấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Đun chảo chống dính, xịt một lớp dầu mỏng, rồi đặt các lát gan lên chảo áp chảo ở lửa vừa. Nướng mỗi mặt khoảng 3‑4 phút cho đến khi gan chín tới và có màu nâu vàng nhẹ.
- 3
Bước 3
Khi gan đã chín đều, gắp ra đĩa, rắc hành phi chiên giòn lên trên và kèm theo nước sốt chấm thịt nướng để tăng hương vị.
- 4
Bước 4
Mời các bạn thưởng thức ngay khi còn ấm, gan lợn ướp sốt bulgogi nướng sẽ mang đến hương vị Hàn Quốc đậm đà và hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Duy Bụi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.