Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt gà (luộc, xé nhỏ)
- 1 bó rau mùi tươi, băm nhỏ
- 1/2 quả chanh (vắt nước)
- Nước lọc (tùy thích, để pha sốt)
- Ớt tươi (tùy chọn, cắt lát) – cho vị cay
Gia vị
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 4 thìa canh nước tương
- 3 thìa canh dầu hào
- 2 thìa canh đường
Mùa Tết thường ăn gà luộc, nhưng mình đã biến tấu thành món gà trộn vừa nhẹ vừa đậm vị, thích hợp cho bữa tiệc gia đình. Thịt gà mềm, ngấm đầy hương vị nước sốt đậm đà từ nước tương, dầu hào và chút chanh chua nhẹ. Rau mùi và tỏi băm nhỏ tạo mùi thơm tự nhiên, còn đường cân bằng vị mặn. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ cần luộc gà rồi trộn đều, rất thích hợp cho những ngày bận rộn. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị mới lạ của gà trộn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị nước sốt: trong một bát, cho 4 thìa canh nước tương, 3 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh đường, tỏi và rau mùi đã băm nhỏ. Thêm một ít nước lọc để hỗn hợp loãng vừa ăn, vắt nửa quả chanh vào, nếu muốn cay thì thêm ớt. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn và các nguyên liệu hòa quyện.
- 2
Bước 2
Luộc thịt gà cho tới khi chín mềm (khoảng 12‑15 phút), sau đó vớt ra để nguội và xé thành sợi nhỏ. Đổ sốt đã chuẩn bị lên thịt gà, trộn đều cho mọi miếng gà ngấm đều hương vị, nêm nếm lại nếu cần. Món gà trộn đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Linh Hoàng
Mình là Ngọc Linh. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace, tôi dành trọn tâm huyết để mang đến những công thức nấu ăn chuẩn vị và tinh tế nhất cho cộng đồng.