Chuẩn bị
30 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
1
Calo
1150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con gà tre (khoảng 1,2‑1,5 kg)
Gia vị
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 ít bột ngọt (tùy khẩu vị)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nướng gà tre muối sao cho da vàng giòn, thịt mềm ngọt mà không mất quá nhiều công sức. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch gà, ướp muối và để thấm trong nửa giờ, rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ cao. Quá trình nướng chỉ mất khoảng 30‑35 phút, đủ để da gà trở nên giòn tan và thơm mặn. Khi gà chín, mình sẽ bày ra đĩa, kèm rau sống và dưa leo để tăng vị tươi mát. Món này rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị truyền thống.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chọn gà tre da vàng, thịt chắc, rửa sạch rồi để ráo. Rắc đều muối lên toàn bộ bề mặt gà, xoa nhẹ để muối thấm vào da và thịt. Để gà ướp trong khoảng 30 phút để vị mặn ngấm đều.
- 2
Bước 2
Sau khi gà đã thấm muối, mình đặt nó lên khay nướng, bật lò ở 220 °C. Nướng trong 30‑35 phút, hoặc cho đến khi da gà chuyển sang màu vàng óng và giòn rụm. Kiểm tra độ chín bằng cách cắt nhẹ phần đùi, nếu nước chảy trong và không còn màu hồng là đã chín. Cho gà ra đĩa, có thể ăn kèm rau sống và dưa leo để tăng vị tươi mát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Xuân
Tôi là Đinh Xuân .Đam mê khám phá hương vị bản địa, tôi đồng hành cùng Tripmart để mang những công thức nấu ăn chuẩn vị và tâm huyết của người sản xuất đến gần hơn với căn bếp hiện đại.