Cách làm Gà sốt chua ngọt phô mai giòn tan

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch phi lê gà, để ráo rồi ướp nhẹ với một chút muối và tiêu. Đánh tan trứng, lăn gà qua trứng rồi lăn qua bột chiên giòn cho đều.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo với dầu ăn, chiên gà cho đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.

   
3. 3

   Bước 3

   Trong một chảo khác, xào ớt chuông với một ít dầu cho đến khi chín tới và hơi mềm.

   
4. 4

   Bước 4

   Cho vào chảo hỗn hợp tương cà chua, tương ớt, đường, nước tương, dầu mè, mật ong và tỏi băm. Khuấy đều cho hỗn hợp sánh lại.

   
5. 5

   Bước 5

   Đun hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi sốt đặc và hơi sệt, sau đó tắt bếp.

   
6. 6

   Bước 6

   Cho gà chiên giòn vào chảo sốt, đảo đều để gà ngấm sốt, sau đó tắt bếp.

   
7. 7

   Bước 7

   Đổ gà ra đĩa, rắc phô mai Edam bào lên trên, rồi cho vào lò vi sóng (hoặc lò nướng) trong 2 phút cho phô mai tan chảy và hơi vàng.

   
8. 8

   Bước 8

   Quan sát phô mai tan chảy, tạo lớp vỏ béo ngậy, thơm lừng – thật là hấp dẫn!

   
9. 9

   Bước 9

   Rắc mè trắng rang (nếu có) lên trên để tăng hương vị và màu sắc. Dùng ngay khi còn nóng để thưởng thức độ kéo sợi của phô mai. Chúc ngon miệng!