Cách làm Gà sốt cay và mozzarella thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu làm nước sốt: cho 1 thìa ớt bột, 1/2 thìa tương ớt, 1/2 thìa nước tương và 2,5 thìa rice syrup vào bát, rồi băm nhuyễn tỏi và trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình bỏ da gà, cắt miếng vừa ăn, cho vào bát nước sốt đã chuẩn bị, trộn đều và để ướp khoảng 10 phút. Sau đó cho gà vào chảo, đổ thêm 1/2 bát nước, đun sôi rồi hạ lửa vừa trong 5 phút, tiếp tục hạ lửa nhỏ thêm 5 phút cho gà thấm đều vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình xếp gà đã nấu vào khay nướng, rắc mozzarella lên trên và cho vào lò nướng (hoặc lò vi sóng) trong 1‑2 phút cho phô mai tan chảy, hoặc nếu dùng bếp nướng thì quay 4‑5 phút cho bề mặt vàng giòn.

   
4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng mình rắc hành lá cắt nhỏ lên trên để trang trí, kèm thêm phần nước sốt còn lại để chấm cùng cơm trắng. Thế là món gà sốt cay mozzarella đã hoàn thành, chúc các bạn thành công!