Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 cái đùi gà
- Bột chiên giòn
Gia vị
- Gia vị (muối, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, ít dầu mè)
Món gà rán nồi chiên không dầu này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, vừa thơm ngon vừa ít dầu mỡ. Đầu tiên mình sẽ ướp đùi gà với nước tương, dầu hào và một chút dầu mè để tăng hương vị, rồi lăn qua bột chiên giòn. Sau khi rán sơ qua dầu ăn, gà sẽ được chuyển sang nồi chiên không dầu để đạt độ giòn rụm hoàn hảo. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có món gà giòn tan, thơm lừng mà không lo ngại về chất béo. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc rau sống, chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch đùi gà, ướp muối, cho 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào và một chút dầu mè, trộn đều và để yên 15 phút. Sau đó lăn đùi gà qua bột chiên giòn cho đều.
- 2
Bước 2
Rũ bột thừa ra ngoài, sau đó chiên sơ qua dầu ăn cho bề mặt gà hơi chín, rồi chuyển gà vào nồi chiên không dầu, đặt ở nhiệt độ 160 °C trong 15 phút.
- 3
Bước 3
Lật gà lại, tiếp tục chiên ở 160 °C thêm 10 phút, rồi tăng nhiệt độ lên 200 °C trong 2 phút cuối để gà giòn rụm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuấn Kiệt Chill
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới nấu ăn tại nhà như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.