Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
800 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 12 khúc cánh gà
- tỏi
Gia vị
- 1 gói bột gà rán
- dầu hào
- hạt nêm
- tiêu
- muối
Mình vừa khám phá một gói bột chiên siêu tiện lợi, chỉ cần vài bước là có ngay món gà rán giòn tan như tiệm. Đầu tiên rửa sạch cánh gà, ướp nhẹ với muối, tiêu, tỏi và hạt nêm để tăng hương vị. Sau đó pha bột với nước lạnh cho đến khi sệt, lăn đều cánh gà vào bột. Chiên ngập dầu ở lửa vừa khoảng 10‑15 phút, lấy ra để ráo dầu và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món ăn nhanh gọn, thơm ngon, phù hợp cho bữa tối hoặc ăn vặt cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, dùng giấy ăn thấm khô. Rắc muối, tiêu, tỏi băm và hạt nêm lên thịt, ướp nhẹ trong vài phút để gia vị thấm vào.
- 2
Bước 2
Mở gói bột gà rán, cho vào một bát lớn. Thêm nước lạnh vừa đủ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc và không bị vón cục. Lăn từng khúc cánh gà qua bột cho đều lớp bột dày lên mặt.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu hào trong chảo sâu, đủ để ngập cánh gà. Khi dầu đạt nhiệt độ vừa phải (khoảng 170‑180°C), thả cánh gà vào chiên trong 10‑15 phút, lật đều để chín vàng giòn. Khi gà chín, vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào