Cách làm Gà rán bột chiên giòn tan tại nhà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch đùi gà, dùng giấy thấm khô, sau đó ướp với bột canh và mì chính, trộn đều để gia vị thấm vào thịt.

2. 2

   Bước 2

   Rắc bột mì lên trên miếng gà đã ướp, dùng tay hoặc thìa nhẹ nhàng tẩm đều lớp bột, để bột bám chắc.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu hoặc nồi chiên đến khoảng 170‑180°C, rồi thả gà vào chiên cho đến khi bột chuyển sang màu vàng ruộm, giòn tan (khoảng 8‑10 phút).

4. 4

   Bước 4

   Vớt gà ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ phần dầu thừa, rồi dọn ra đĩa. Món gà rán bột chiên đã sẵn sàng để thưởng thức.