Cách làm Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch đùi gà, dùng giấy ăn thấm khô để gà không còn ẩm ướt.

2. 2

   Bước 2

   Trong một tô lớn, hòa tan nước lọc, nước mắm, tương ớt, đường, muối hồng và một chút nước tương để tạo màu. Khuấy đều cho các nguyên liệu tan hoàn toàn.

3. 3

   Bước 3

   Cho đùi gà vào tô nước sốt, đảo nhẹ cho gà ngấm đều. Đậy bọc và ướp trong tủ lạnh ít nhất 30 phút, nếu có thời gian có thể để lên tới 2 tiếng để hương vị thấm sâu hơn.

4. 4

   Bước 4

   Bật nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 180 °C và cho lát bơ vào nồi, để bơ tan và làm nóng trong 5 phút.

5. 5

   Bước 5

   Nướng lần thứ nhất: Đặt đùi gà vào nồi, mặt da hướng lên trên, nướng 15 phút ở 180 °C. Sau đó lật mặt gà, tiếp tục nướng thêm 10 phút cho đến khi da gà có màu vàng nâu như hình.

   
6. 6

   Bước 6

   Nướng lần thứ hai: Lật mặt gà lại, phết một lớp mật ong lên mặt vừa nướng, tăng nhiệt độ lên 200 °C và nướng 10 phút. Lật mặt còn lại, lại phết mật ong và nướng thêm 5 phút cho đến khi lớp mật ong bám chặt và có màu caramel bóng loáng.

   
7. 7

   Bước 7

   Hoàn thành! Nếu muốn có nước sốt đậm đà, lấy phần nước ướp gà còn lại, cho vào chảo, phi tỏi thơm rồi đun sôi nhẹ, rưới lên gà hoặc cho gà quay chung trong chảo khoảng 3 phút. Thưởng thức ngay khi còn nóng.