Cách làm Gà nướng bơ – Thịt gà thơm bơ, da giòn tan

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch nửa con gà bằng muối và giấm, rồi ướp với 2 muỗng cà phê sữa đặc, 3 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê tương cà, 2 muỗng cà phê bơ đun chảy và 1/2 muỗng cà phê dầu mè. Xoa đều hỗn hợp lên toàn bộ bề mặt gà, sau đó để trong tủ lạnh qua đêm để gia vị thấm sâu.

2. 2

   Bước 2

   Làm nóng lò nướng ở 175 °C trong 5 phút. Đặt gà vào lò, rưới thêm 2 muỗng cà phê sữa đặc và 2 muỗng cà phê bơ lên mặt. Nướng lần 1: 175 °C trong 20 phút. Lần 2: lật mặt gà, rưới lại phần nước ướp còn lại, tiếp tục nướng 175 °C trong 20 phút. Lần 3: đổ hết nước ướp lên da gà, rắc 1 muỗng cà phê bơ, 1 muỗng cà phê sữa đặc, 1 muỗng cà phê mè trắng và 1 muỗng cà phê mè đen, rồi tăng nhiệt độ lên 200 °C trong 5 phút để da gà giòn vàng.

   
3. 3

   Bước 3

   Món gà nướng bơ đã sẵn sàng – da gà giòn tan, thịt mềm ngấm đầy hương vị bơ ngậy, vị ngọt mặn hài hòa. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương thơm tuyệt vời.