Cách làm Gà luộc chấm nước tương kiểu Tàu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Sau khi gà luộc chín, mình xé thịt thành sợi mỏng vừa ăn. Khi cắt, để thịt vẫn còn ẩm để chấm nước sốt sẽ ngon hơn.

   
2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị nước chấm: băm nhuyễn gừng tàu, tỏi và ớt, rồi cho vào bát. Thêm nước tương, nếu dùng Lee Kum Kee thì nêm thêm một chút đường để cân bằng vị mặn. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Gừng tàu có hương vị đặc trưng, hơi cay và thơm, sẽ làm cho nước chấm thêm phần hấp dẫn.

   
3. 3

   Bước 3

   Mời gà luộc vào bát nước chấm, dùng đũa hoặc muỗng nhẹ nhàng trộn để thịt thấm đều hương vị. Nếu muốn, có thể cho thêm một ít tỏi, ớt và gừng tàu băm lên trên để tăng độ cay và mùi thơm. Thưởng thức ngay – ăn ít thôi mà vẫn đầy đủ hương vị!