Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ức gà
- Bột chiên giòn
- Sữa tươi không đường
Gia vị
- Bột ớt Hàn Quốc
- Hạt nêm
- tiêu
- nước mắm
- dầu hào
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Gà chiên Popcorn siêu giòn, thơm lừng ngay trong bếp. Đầu tiên rửa sạch và cắt ức gà thành miếng vuông nhỏ, rồi ướp với bột ớt, tiêu, dầu hào và hạt nêm. Tiếp theo ngấm vị bằng sữa tươi không đường trong khoảng 15‑30 phút, rồi trộn đều với bột chiên giòn cho hỗn hợp sệt lại. Cuối cùng chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi lớp bột vàng giòn, món gà popcorn sẽ sẵn sàng để thưởng thức. Thức ăn nhanh, ngon miệng và phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc tiệc nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ức gà, cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Sau khi cắt xong, cho gà vào nước sôi nhanh qua để làm sạch bề mặt.
- 2
Bước 2
Ướp gà với bột ớt, tiêu, dầu hào và hạt nêm (theo khẩu vị). Đổ sữa tươi không đường vào, trộn đều và để ướp khoảng 15‑30 phút để gia vị thấm sâu.
- 3
Bước 3
Rắc bột chiên giòn lên phần gà đã ướp, trộn cho đến khi hỗn hợp dày và bám đều vào miếng gà.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo với dầu ăn, cho gà đã trộn bột vào chiên một lần nữa, lắc nhẹ để bột khô bám lại. Chiên đến khi lớp bột chuyển sang màu vàng giòn, vớt ra để ráo dầu và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.