Cách làm Gà chiên nước mắm bé ăn dặm trong 10 phút
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
545 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g ức gà (hoặc đùi gà), cắt khúc vừa ăn
- 10 ml nước lọc
- 1 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 củ hành tím, băm nhuyễn
Gia vị
- 1/3 cup (≈ 80 ml) nước mắm
- 1/3 cup (≈ 80 ml) syrup thốt nốt
- Ít hạt nêm (khoảng 1/4 muỗng cà phê)
- 2 cây thìa canh dầu hoa cải
Món gà chiên nước mắm thơm ngon, mềm bé ăn dặm sẽ khiến bé thích thú ngay từ miếng đầu tiên. Mình chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, rồi chiên nhanh trong chảo, gà sẽ vàng giòn, nước sốt sệt lại ngậy ngọt. Thời gian chỉ khoảng 10 phút, phù hợp cho bữa ăn nhanh gọn cho bé. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nóng 1 cây thìa canh dầu hoa cải trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm rồi hạ lửa xuống vừa.
- 2
Bước 2
Thêm gà đã cắt khúc vào chảo, chiên nhanh cho bề mặt vàng đều, sau đó tắt bếp và để gà sang bát.
- 3
Bước 3
Trong một bát nhỏ, hòa nước mắm, syrup thốt nốt, nước lọc, hạt nêm và hành tím băm. Đổ hỗn hợp này lên gà, trộn đều và để ẩm ướp khoảng 5 phút.
- 4
Bước 4
Đun lại chảo trên lửa nhỏ, cho hỗn hợp gà và nước sốt đã ướp vào. Đun cho đến khi nước sốt sệt lại, gà thấm đều vị, khoảng 5‑7 phút, rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Bày gà ra đĩa, để nguội bớt rồi cho bé ăn. Có thể cắt thành miếng nhỏ hơn tùy độ tuổi bé.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào