Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đùi gà
- cánh gà
- nước lọc
Gia vị
- Mắm
- đường
- hạt nêm
- bột ngọt
- Ớt
- tỏi
Món Gà chiên mắm là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn của gà chiên và hương mắm đậm đà, thơm lừng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món ăn này ngay trong bếp, phù hợp cho bữa tối gia đình. Công thức đơn giản, nguyên liệu quen thuộc, chỉ cần một chút kiên nhẫn là sẽ có món gà chiên mắm thơm ngon, hấp dẫn mọi thực khách.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đùi và cánh gà, sau đó chiên cho đến khi vàng giòn. Trong khi chờ, cho ớt, tỏi, đường, bột ngọt và hạt nêm vào cối, giã nhuyễn. Đổ hỗn hợp vào bát, thêm mắm và nước lọc, khuấy đều thành nước sốt.
- 2
Bước 2
Sau khi gà đã chiên vàng, cho gà vào bát sốt mắm, trộn nhẹ để nước sốt thấm đều.
- 3
Bước 3
Đổ hỗn hợp gà và sốt vào chảo hoặc nồi rim, đun lửa nhỏ trong 3‑5 phút cho sốt sệt lại, rồi tắt bếp, dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.